深耕粮油市场 益海嘉里探索产业发展新模式,农产品最新消息

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深耕粮油市场 益海嘉里探索产业发展新模式
2019-09-28

  “凡有海水处,就有华人。”至今约6000万华侨华人分布全球。在华人群体里,经商比例极大,他们艰苦创业,拼搏进取,不少人在各自领域取得了非凡成就。

  但无论身处何方,海外游子对祖国母亲始终怀着深深的眷恋,只要祖国有需要,他们义无反顾。而新中国成立70周年以来,经济社会的快速发展,也为广大侨资企业提供了巨大的发展机遇和成长空间,造就了一个个可以载入史册的商业故事。这其中,益海嘉里集团就是一个典型代表。

  从一瓶小包装食用油开始,益海嘉里以产品创新,引领中国消费模式和消费理念变革;以科技创新推动产业升级,引领行业进步,全面提升中国粮油产业竞争力,从粮食生产大国向粮油产业强国转变,为国家农业现代化、粮食安全、食品安全等方面做出了自己的贡献。

  与此同时,益海嘉里不断创新扶贫模式,发挥自身在农产品购销和加工方面的优势,扶持贫困地区发展特色产业,帮助贫困群体创造平等发展的机会,与社会共同分享企业发展的成果。

  产品创新引领产业变革

  1991年,益海嘉里在深圳蛇口南海油脂厂生产的“金龙鱼”牌小包装油下线并推向市场,改变了国人食用散装油的历史。

  与当时市场上大多供应的暗黄、浑浊的散装油不同,“金龙鱼”小包装油提高了精炼程度,也更加健康、便携、美观、口感好,迅速赢得消费者的欢迎。

  市场在变化,益海嘉里的产品迭代也在继续。在“扎根中国”、研究中国人饮食习惯之后,2002年,金龙鱼首次将膳食健康的研究深入到脂肪酸领域,研发出金龙鱼第二代食用调和油,倡导膳食脂肪酸平衡的健康理念,引领中国食用油的健康升级。该产品的推出,被业内人士称作中国油脂行业的一个开创性举动。

  随着消费升级的持续进行,中国消费者对于食用油的需求也越来越多元化和健康化。针对消费者不同的需求,益海嘉里先后推出“百年古法真正够香”的胡姬花小榨花生油,源自金龙鱼四家欧洲工厂的进口葵花籽油,从稻谷中提炼的珍贵稻米油。凭借产品卓越品质,益海嘉里不断荣获国际大奖,同时也在不断挑战食用油营养健康新高峰。

  除了在食用油领域不断推陈出新之外,益海嘉里还利用自身优势,拓展业务范围。2009年,益海嘉里成立面粉事业部,发力小麦加工和制品领域。其官网数据显示,截至2015年底,公司小麦年加工能力560万吨,挂面年加工能力10多万吨,预拌粉年加工能力1.5万吨,淀粉糖浆年加工能力30万吨。自主研发的“金龙鱼”多用途小包装粉、“金山”“花鼓”高端烘焙粉、“香满园”牛肉面专用粉等市场细分产品,赢得了消费者和专业客户好评,树立了良好的质量口碑和行业影响力。

  不断推出创新产品的背后是益海嘉里强大的研发实力。2009年,益海嘉里母公司丰益国际在上海建立行业领先的研发中心,围绕粮油技术与产品研发、新产品及技术咨询、产品技术服务、科技合作与交流、粮油食品专业人才培育的五项中心工作,在烹饪油脂、专用油脂、谷物、食品、油脂科技等领域进行创新研发。截至目前,研发中心已累计投资几十亿元,申请专利500多项。

  模式创新助力可持续发展

  益海嘉里一直致力于科技创新、探索循环经济等模式,推动产业升级,引领中国粮油行业可持续发展。

  通过多年研发、摸索,益海嘉里研发出了“大豆精深加工”“水稻循环经济”等新型产业模式,将原粮就地转化和加工增值,带动传统农业和农产品由粗放种植向精准生产转变,由初级加工向精深加工转变,由资源消耗型向高效利用型转变,拓宽了产业领域,提升了产品附加值,延长了粮食产业链条。

  以“水稻循环经济”为例,益海嘉里通过优质水稻订单让农民增收、消费者受益,而且使稻壳、米糠这两种副产品变废为宝。稻壳用来发电,除满足企业自身的生产生活用电需求外,稻壳灰还可以加工白炭黑、活性炭、多晶硅等多种产品;米糠被用来榨取营养价值颇高的稻米油,米糠粕还可以提取谷维素等高价值营养物质。

  “通过‘吃干榨净’式的精深加工,不仅保证了水稻加工全过程节能环保,而且使水稻的资源价值得以充分开发利用,从而实现水稻加工产业的转型升级。”益海嘉里相关人员表示,按照这种模式计算,如果全国约2亿吨水稻加工产生的米糠都用于榨油,可生产约230万吨稻米油,相当于为国家节省1.1亿亩大豆耕地。如果全国的稻壳都能够用来发电,可节省煤炭约2600万吨,相应可减少30多万吨二氧化硫排放。

  此外,为改变国产大豆逐步萎缩的状况,益海嘉里投入大量研发资金,开发出了具有国际领先水平的国产大豆精深加工模式。在这种模式下,可以利用国产大豆生产200多种精深加工产品,如食用豆粉、低纤维、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白及糖蜜等,实现了对大豆的100%转化增值和综合利用。

  “通过‘大豆精深加工’‘水稻循环经济’等模式的应用,既能确保原材料物尽其用,又能减少企业生产对环境的影响。”益海嘉里公共事务部潘坤对《中国经营报》记者分析指出,循环经济形成了产业闭环,有效地节约了集团的原材料成本,使在越来越激烈的行业竞争中,取得生产成本等优势,也提高了当地农民的收入。

  扶贫创新助力共同富裕

  经过三十多年的发展,益海嘉里已经成长为中国粮油行业领军企业。

  在企业发展壮大的同时,益海嘉里将履行社会责任作为自己的重要使命,不断帮助贫困群体创造有利于平等发展的机会,与社会共同分享企业发展的成果。经过多年的摸索和实践,其在慈善公益方面逐渐实施了“益海嘉里助学工程”“金龙鱼复明工程”“金龙鱼助行工程”“益海助学中心”“金龙鱼烹饪班”和救灾扶贫等公益项目。

  “我们发挥公司在农产品购销和加工方面的优势,每年投入30多亿元,从80多个国家级贫困县收购农产品近100万吨,并通过订单农业等”三产融合“机制让农民享受到加工增值的收益,带动贫困人口脱贫。”益海嘉里相关负责人告诉记者,为了更好地帮助国家级贫困县实现脱贫目标,益海嘉里不断加大产业扶贫力度,在黑龙江富裕县、河北蔚县等贫困地区建立农业产业园等方式助力当地脱贫。

  据上述负责人介绍,益海嘉里蔚县小米产业扶贫项目,源于2012年起益海嘉里员工在蔚县的义务植树活动。2017年3月,益海嘉里集团董事长郭孔丰到蔚县考察调研后,正式发起该精准脱贫项目,利用集团品牌、营销、管理等优势全方位助力蔚县产业脱贫。

  记者了解到,益海嘉里蔚县小米产业园项目的基本模式是订单种植、溢价收购、品牌营销、利润反哺。即在政府协助下,集团通过当地谷子种植专业合作社组织贫困户订单化种植优质谷子后溢价收购,按照严格质量标准,加工成 “金龙鱼·爱心桃花”品牌小米。借助“金龙鱼”品牌的号召力和集团强大的营销渠道实现增值。销售所得利润全部反哺当地用于扶贫开发,用于贫困村基础设施建设、扶贫助学、脱贫产业发展等,形成闭环,首尾相衔,互相促进,实现良性循环。这种做法让贫困家庭生活有改善、增收见实效。

  “益海嘉里蔚县小米产业扶贫模式,破解了贫困县产业扶贫难题,确保了农户通过生产实现增收脱贫的稳定性和可持续性。”该负责人说,除了产业扶贫,益海嘉里还与蔚县政府合作,通过捐资助学和职业教育等方式,帮助改善蔚县教育和就业条件,斩断贫困代际传播,全方位助力蔚县打赢脱贫攻坚战。

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